维他奶豆奶

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营养标签法令食品行业大洗牌

中国《食品标识管理规定》从去年年底开始正式实施。按照新规定除清晰地标注食品的生产日期和保质期外，还对营养食品、保健食品的营养素和热量进行规范。新规定实施之后消费者可更清晰地理解食品标识，根据食品营养标签上所标注的食品营养成分来挑选符合自己健康需要的食品。

上世纪80-90年代开始，世界各地的消费者要求了解食品的营养成分，以便使自己选择的食品既保证身体所需，又避免营养过剩，因此营养标签应运而生。

按照新规要求，在食品营养标签上首先要标示出能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四种核心营养素及其含量。能量是人体各种生命活动的基础，充足的能量摄入对保障机体健康是必需的。长期能量摄入不足，导致营养不良；能量摄入过高，则容易肥胖甚至增加慢性病发生的危险。

而食品营养标签中的营养素参考值是比较食品营养成分含量多少的参考标准，它是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，从而保护消费者健康。同时，这也是促进企业对生产健康食品的最基本要求。

早在国内营养标签法的有关规定还没有出台之前，拥有近七十年豆奶生产经验的维他奶公司就已经按照国际惯例，将其营养成分清晰地标示在产品包装上。维他奶品牌创始于1940年的香港，她一直以促进消费者健康为首要任务，专注于豆类饮品的研究和开发，多年以来，致力于提供多元化及营养丰富的优质产品，有着“豆奶专家”的美誉。

如今新《食品标识管理规定》实施，“维他奶”以其清晰的标识，以及低脂肪、低胆固醇的保证，成为中国大陆标签法实施的典范。维他奶凭借着良好的口碑，近期也成为内地市场上炙手可热的健康早餐首选饮品，受到众多消费者的喜爱和推崇。维他奶的营养标签写得清清楚楚，消费者通过营养标签看到了维他奶低脂肪、低胆固醇的产品特性，得到了真实的消费提示，让消费者真正做到了明明白白消费。